Eine kleine, unscheinbare lila Beere aus dem Regenwald des Amazonas, die unserer Heidelbeere optisch sehr ähnlich ist wird seit einiger Zeit schon als neues Superfood gehandelt.

Man kennt sie in Form von Açaí-Bowls, auch Frühstücks-Bowls genannt. Für diese Bowls wird meistens Açaí Pulver verwendet, welches mit Fruchtsaft und weiteren Früchten gemixt und dann mit Früchten serviert wird. Açaí Pulver besteht zwar zu 100% aus getrockneten Açaí Beeren, kommt aber nur in sehr geringen Mengen in so eine Bowl.

Wie unterscheidet sich unser original brasilianisches Açaí-Eis davon? 

Unser Eis besteht zu 100% aus Açaí Beeren, die direkt nach der Ernte verarbeitet und tiefgefroren werden, damit sie den Transportweg überstehen. Die Früchte sind nämlich sehr anfällig und bleiben nicht lange frisch. Genau das ist der Grund, warum wir die Beere bei uns nicht als Frucht in ihrer Reinform genießen können.In Brasilien ist dieses Açaí-Eis quasi ein Nationalgericht – mit viel Milchmädchen, Granola und frischen Früchten serviert ist es die perfekte Abkühlung bei hohen Temperaturen. 

Dieses Superfood-Eis könnt ihr ab sofort bei uns genießen – schmeckt übrigens bei echtem Hamburger Wetter genauso gut und stärkt auch noch unser Immunsystem. Das Açaí-Eis ist 100% vegan – ein voller Genuss für alle!

Bist Du bereit für ein eiskaltes Genusserlebnis?