Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen – das können wir bestätigten. Neben „Hmmmm“, „Ohhhhhh“ hören wir auch „Woooooow“ oder „Yummy“, wenn unsere Kaffeespezialitäten aus feinsten Bohnen auf eure Geschmacksnerven treffen. Das flüssige Gold ist unser Lebenselixier und für uns einer der besten Gründe morgens aus dem Bett zu kriechen.

The one and Bohnly – Früher hat man einfach einen Kaffee bestellt und wurde höchstens danach gefragt, ob er im Becher oder Kännchen serviert werden soll. Heute ist die Auswahl etwas größer, denn mittlerweile gibt es die Kaffeespezialitäten aus aller Welt alle auch bei uns. Ob Americano, Espresso Macchiato, Café Latte oder Flat White, alle haben eins gemeinsam, die Bohne. Unterschiede hingegen gibt es bei der Zusammensetzung von Wasser, Kaffee und Milch. Klingt easy? Wenn man es den Vollautomaten erledigen lässt, dann ja. Aber für wahre Schaumschläger haben wir hier etwas mehr Theorie. Mit dem Wissen könnt ihr beim nächsten Cafe-Besuch dann mal so richtig angeben:

Flat White versus Cappuccino

Australien oder Italien? Wo die Reise hingeht, entscheidet ihr! Der aus Australien stämmige Flat White besteht aus einem doppelten Espresso oder Ristretto und noch etwas flüssigem Milchschaum. So bleibt er schön geschmeidig, und ihr garantiert auch! Der italienische Cappucino hingegen besteht zu gleichen Teilen aus Espresso und Milchschaum. Perfekt für Milchbärte und Schaumschläger – etwas milder als der Flat White!

Latte Macchiato oder Café Latte?

Das nächste Battle liefern sich Italien und Frankreich. Italien liefert den Latte Macchiato, der wie auch der Cappuccino einen hohen Milchanteil aufweist. Hier wandert ein Espresso in warme Milch und festen Milchschaum. Alles ordentlich angeordnet in 3 Schichten und ein echter Hingucker für alle Milchbubies und Milchmädchen. Der Café Latte hingegen besteht aus einem doppelten Espresso und viel Milch. Alles wunderbar miteinander verrührt und getoppt von einer kleinen Schaumhaube, wie eine Baskenmütze. Einfach so französisch, in großer Tasse und mit viel Understatement!

Latte Macchiato meets Cappuccino

Jetzt das Battle im eigenen Land: Was schmeckt besser, Latte Macchiato oder Cappucino? Das entscheidet ihr! Wir sagen euch nur was drin ist, damit ihr beim Kaffee-Quartett so richtig absahnen könnt: Während ein Cappuccino aus einem Drittel Espresso und zwei Dritteln Milchschaum besteht, teilt sich der Milchanteil beim Latte Macchiato in eine Hälfte Milch und eine Hälfte Milchschaum auf. Somit ist der Latte Macchiato weniger stark als der Cappucino und für Softies bestens geeignet!

Café Crema gegen Americano

Hier bleibt die Schweiz jetzt einmal nicht neutral: Der Café Crema, auch Café Crème oder Kaffee Crema genannt stammt aus diesem wunderschönen Land, dass offensichtlich nicht nur für seinen Käse und die leckere Schokolade geliebt wird. Er ist ein Pendant zum deutschen Filterkaffee, ist aber ein Espresso, der mit der vierfachen Wassermenge zubereitet wird und aus einer grober gemahlenen Bohne. Also ein mit Wasser verlängerter Espresso, der eben nicht locker gebrüht wird, wie ein Filterkaffee, sondern unter hohem Druck. So entstehen bekanntlich Diamanten und auch die schöne Crema. Der Unterschied zum Americano liegt im höheren Mahlgrad und der Wassermenge.

Der Americano ist, so sagt man, entstanden, als amerikanische Soldaten in Italien Espresso bestellten und ein Glas heißes Wasser dazu bestellten, weil er ihnen zu stark war. Ein Schelm wer jetzt böses denkt – auch die stärksten Kerle haben nun mal weiche Geschmacksknospen. Ein Teil Espresso trifft hier auf 2 Teile Wasser –um die Crema zu erhalten sollte erst das heiße Wasser in die Tasse gegossen und dann der Espresso on top gebrüht werden.

For Coffee Lovers only!

So. Du hast bis hierher gelesen? Dann bist Du wirklich ein Coffee Addict und solltest Dich schnellstmöglich auf den Weg ins Café Dailycioso machen – Dort kannst Du dann so richtig fachsimpeln und den Meistern bei der Arbeit zuschauen.

Wir sind sehr gespannt, welcher dieser Köstlichkeiten Dein Favorit wird und welches Tönchen unsere Böhnchen Dir entlocken werden 😉